Быстро и простоГорячие блюда

Гречка с дайконом и грибами

Name: Гречка с дайконом и грибами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Дайкон — 150 г; Шампиньоны — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
829 ккал

829ккал

31белки, г

23жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Дайкон150 г
Шампиньоны100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г гречки под холодной водой и отварите в 400 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 150 г дайкона тонкими полосками и 100 г шампиньонов ломтиками.
Шаг 3
Нарежьте 50 г репчатого лука и измельчите 1 зубчик чеснока.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте к луку дайкон и шампиньоны, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте чеснок, соль и черный перец, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 7
Смешайте готовую гречку с овощами и подавайте горячим.