Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Гречка с овощами и куриными желудками в тесте
- 90 мин
- 1 порция
- 2138 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Гречка200 г
- Куриные желудки300 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Мука пшеничная250 г
- Вода100 мл
- Растительное масло30 мл
Пошаговый рецепт
Начинка из гречки и овощей
-
Шаг 1
Отварите 200 г гречки до готовности, затем отложите.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте 300 г куриных желудков, 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до готовности желудков.
-
Шаг 5
Смешайте гречку с обжаренными овощами и желудками.
Гречка с овощами и куриными желудками в тесте
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки и 100 мл воды, замесите и оставьте на 30 минут.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте круги.
-
Шаг 3
На каждый круг теста положите начинку из Начинка из гречки и овощей и закройте, придавая форму пирожка.
-
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
