Быстро и простоГорячие блюда

Гречка с маринованными грибами и овощами

Name: Гречка с маринованными грибами и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Шампиньоны — 100 г; Морковь — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Огурцы маринованные — 50 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
823 ккал

823ккал

31белки, г

23жиры, г

124углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Шампиньоны100 г
Морковь50 г
Лук репчатый50 г
Огурцы маринованные50 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Маринованные грибы

Шаг 1
Возьмите 100 г шампиньонов, нарежьте их тонкими ломтиками.
Шаг 2
Добавьте 30 мл уксуса, 10 г соли и 5 г черного перца, перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут.

Гречка с маринованными грибами и овощами

Шаг 1
Промойте 200 г гречки под холодной водой и отварите в 400 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 50 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте морковь и лук на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте к овощам 50 г нарезанных огурцов маринованных и маринованные грибы Маринованные грибы, перемешайте.
Шаг 5
Смешайте готовую гречку с овощами и подавайте горячим.