Быстро и простоГорячие блюда

Гречка с грибами и зеленым луком

Name: Гречка с грибами и зеленым луком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Зеленый лук — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
821 ккал

821ккал

33белки, г

23жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Шампиньоны150 г
Зеленый лук50 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г гречки под холодной водой и отварите в 400 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 150 г шампиньонов и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте нарезанные грибы и лук, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Смешайте готовую гречку с грибами и луком, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Нарежьте 50 г зеленого лука и добавьте в блюдо перед подачей.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху нарезанным зеленым луком.