Уютный вечерГорячие блюда

Гречка с грибами и аджикой в сливочном соусе

Name: Гречка с грибами и аджикой в сливочном соусе
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Аджика — 20 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1031 ккал

1031ккал

36белки, г

43жиры, г

126углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Шампиньоны150 г
Сливки (10-20%)100 мл
Аджика20 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г гречки в подсоленной воде до готовности, около 15-20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 150 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистого цвета, около 5-7 минут.
Шаг 5
Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 6
Влейте 100 мл сливок и 20 г аджики, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 7
Смешайте отваренную гречку с грибным соусом, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.