Уютный вечерГорячие блюда

Греческий йогурт с запеченными овощами и чесночным соусом

Name: Греческий йогурт с запеченными овощами и чесночным соусом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Йогурт греческий — 200 г; Кабачки — 150 г; Баклажаны — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
406 ккал

406ккал

20белки, г

25жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Йогурт греческий200 г
Кабачки150 г
Баклажаны150 г
Перец болгарский100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Чесночный соус

Шаг 1
Возьмите 5 г чеснока и мелко нарежьте его.
Шаг 2
Смешайте 5 г нарезанного чеснока с 20 мл оливкового масла и добавьте соль и черный перец по вкусу.

Греческий йогурт с запеченными овощами и чесночным соусом

Шаг 1
Нарежьте 150 г кабачков, 150 г баклажанов и 100 г болгарского перца крупными кусками.
Шаг 2
Смешайте нарезанные овощи с 20 мл оливкового масла, солью и черным перцем.
Шаг 3
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте запеченные овощи на порции греческого йогурта, добавив сверху Чесночный соус.