Эстетика и свиданияСупы

Греческий суп с йогуртом и оливками

Name: Греческий суп с йогуртом и оливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Греческая
Ingredients: Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 10 г; Помидоры — 150 г; Огурцы — 100 г; Оливки — 50 г; Йогурт греческий — 150 г; Укроп — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
590 ккал

590ккал

22белки, г

27жиры, г

66углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок10 г
Помидоры150 г
Огурцы100 г
Оливки50 г
Йогурт греческий150 г
Укроп10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля, 100 г репчатого лука и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Обжарьте нарезанные овощи на 15 мл оливкового масла на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 10 г чеснока, 150 г нарезанных помидоров и 1 литр воды, доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь и варите суп 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 100 г нарезанных огурцов и 50 г оливок, перемешайте.
Шаг 6
Снимите суп с огня, добавьте 150 г Йогурт греческий и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте суп горячим, посыпав свежим укропом, солью и черным перцем по вкусу.