Уютный вечерГорячие блюда
Гратен из цветной капусты с ветчиной и сыром
- 50 мин
- 1 порция
- 1698 ккал
1698ккал
84белки, г
138жиры, г
31углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Цветная капуста500 г
- Ветчина200 г
- Сыр твердый150 г
- Сливочное масло50 г
- Молоко200 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Чеснок2 зубчика
Пошаговый рецепт
Соус Бешамель
-
Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла в кастрюле на среднем огне.
-
Шаг 2
Добавьте 50 г муки и тщательно перемешайте, готовьте 2 минуты.
-
Шаг 3
Постепенно влейте 200 мл молока, постоянно помешивая, до загустения.
-
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Гратен из цветной капусты с ветчиной и сыром
-
Шаг 1
Отварите 500 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.
-
Шаг 2
Выложите цветную капусту в форму для запекания, добавьте 200 г нарезанной ветчины.
-
Шаг 3
Приготовьте Соус Бешамель и равномерно полейте им цветную капусту с ветчиной.
-
Шаг 4
Посыпьте 150 г тертого твердого сыра сверху и запекайте в духовке при 200°C около 20 минут до золотистой корочки.
