Уютный вечерГорячие блюда
Говяжья печень с соусом Песто и картофельным пюре
- 40 мин
- 1 порция
- 1138 ккал
1138ккал
64белки, г
60жиры, г
84углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говяжья печень300 г
- Картофель400 г
- Соус Песто50 г
- Сливочное масло30 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его на кубики.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла, тщательно разомните до получения кремообразной текстуры.
-
Шаг 4
Нарежьте 300 г говяжьей печени на порционные куски.
-
Шаг 5
На разогретой сковороде обжарьте печень с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
-
Шаг 6
Приправьте печень солью и черным перцем по вкусу.
-
Шаг 7
Подавайте говяжью печень, полив сверху Соус Песто, рядом разместите картофельное пюре.
