Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говяжья печень с печеными овощами и соусом песто

Name: Говяжья печень с печеными овощами и соусом песто
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Цукини — 150 г; Помидоры черри — 100 г; Соус Песто — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
962 ккал

962ккал

61белки, г

64жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Перец болгарский150 г
Цукини150 г
Помидоры черри100 г
Соус Песто50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г перца болгарского и 150 г цукини крупными кусками.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите нарезанные овощи на противень, сбрызните 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите. Запекайте 25 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Тем временем нарежьте 300 г говяжьей печени на тонкие ломтики.
Шаг 4
На плите разогрейте 15 мл оливкового масла на среднем огне. Обжаривайте печень 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Шаг 5
Подавайте горячую говяжью печень с запеченными овощами, добавив сверху 50 г Соус Песто.