Уютный вечерГорячие блюда

Говяжья печень с луком и яблоками в винном соусе

Name: Говяжья печень с луком и яблоками в винном соусе
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 500 г; Лук репчатый — 200 г; Яблоко — 150 г; Вино красное — 100 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1228 ккал

1228ккал

93белки, г

61жиры, г

61углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень500 г
Лук репчатый200 г
Яблоко150 г
Вино красное100 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говяжьей печени на тонкие ломтики.
Шаг 2
Нарежьте 200 г репчатого лука полукольцами.
Шаг 3
Нарежьте 150 г яблока дольками.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте ломтики печени и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон.
Шаг 7
Добавьте дольки яблока и влейте 100 мл красного вина, тушите 10 минут.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.