Уютный вечерГорячие блюда

Говядина с яблочным соусом и овощами

Name: Говядина с яблочным соусом и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Яблоко — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
866 ккал

866ккал

59белки, г

58жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Яблоко150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Яблочный соус

Шаг 1
Нарежьте 150 г яблока мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте яблоко на 10 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и перемешайте.

Говядина с яблочным соусом и овощами

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины на кусочки.
Шаг 2
Обжарьте говядину на 10 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 50 г нарезанного лука и 100 г нарезанной моркови, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 4
Подавайте говядину с овощами, добавив сверху Яблочный соус.