Уютный вечерГорячие блюда

Говяжья печень с картошкой и сладким чили

Name: Говяжья печень с картошкой и сладким чили
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Сладкий чили — 50 г; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1104 ккал

1104ккал

63белки, г

43жиры, г

114углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Сладкий чили50 г
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его крупными кубиками.
Шаг 2
В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите картофель до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Нарежьте 300 г говяжьей печени на тонкие полоски.
Шаг 4
Очистите и нарежьте 100 г репчатого лука полукольцами.
Шаг 5
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте нарезанную говяжью печень к луку, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте до готовности, около 5-7 минут.
Шаг 7
Добавьте 50 г сладкого чили, тщательно перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 8
Слейте воду с картофеля и подавайте его на тарелке, добавив сверху обжаренную говяжью печень с чили.