Уютный вечерГорячие блюда

Говяжий язык с картофелем и брокколи

Name: Говяжий язык с картофелем и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Язык говяжий — 500 г; Картофель — 300 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1474 ккал

1474ккал

81белки, г

93жиры, г

71углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Язык говяжий500 г
Картофель300 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите Язык говяжий в подсоленной воде до мягкости, около 40 минут.
Шаг 2
Очистите Язык говяжий от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 3
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 4
Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.
Шаг 5
Добавьте картофель и обжаривайте до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до ярко-зеленого цвета, около 5 минут.
Шаг 7
Подавайте нарезанный Язык говяжий на подушке из картофеля, украсив сверху отварной брокколи.