Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Говяжьи пельмени с картофелем и морковью

Name: Говяжьи пельмени с картофелем и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Сливочное масло — 30 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2190 ккал

2190ккал

88белки, г

89жиры, г

255углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Соль5 г
Черный перец2 г
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Сливочное масло30 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 150 мл воды и 5 г соли, замесите до эластичности.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови мелкими кубиками, а 50 г лука репчатого - мелко.
Шаг 3
Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета, добавьте 300 г фарша говяжьего, 200 г картофеля и 100 г моркови, приправьте 2 г черного перца и 5 г соли, готовьте до готовности.
Шаг 4
Раскатайте тесто в тонкие круги, положите в центр по 1 столовой ложке начинки, защипите края.
Шаг 5
Отварите пельмени в кипящей воде до всплытия, затем варите еще 5 минут.
Шаг 6
Подавайте горячие пельмени, полив растопленным сливочным маслом.