Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с мускатным орехом в специях и овощами

Name: Баранина с мускатным орехом в специях и овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Паприка сладкая — 10 г; Мускатный орех — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Помидоры — 200 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1462 ккал

1462ккал

88белки, г

109жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Паприка сладкая10 г
Мускатный орех5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Помидоры200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте баранину и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте морковь, 3 зубчика чеснока, 10 г сладкой паприки, 5 г мускатного ореха, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Перемешайте и готовьте на среднем огне 10 минут.
Шаг 7
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и тушите под крышкой 40 минут на слабом огне.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив зеленью.