Уютный вечерГорячие блюда

Тарт с капустой и бальзамическим уксусом

Name: Тарт с капустой и бальзамическим уксусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бальзамический уксус — 30 мл; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1481 ккал

1481ккал

23белки, г

97жиры, г

134углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Лук репчатый150 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бальзамический уксус30 мл
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нашинкованной капусты и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте 30 мл бальзамического уксуса и перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для запекания.
Шаг 6
Выложите начинку из капусты на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезав на порционные кусочки.