Уютный вечерГорячие блюда

Говядина с кускусом и свежими овощами

Name: Говядина с кускусом и свежими овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Кускус — 150 г; Помидоры — 100 г; Огурцы — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1464 ккал

1464ккал

79белки, г

68жиры, г

121углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Кускус150 г
Помидоры100 г
Огурцы100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Обжарьте говядину на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4
Приготовьте 150 г кускуса согласно инструкции на упаковке.
Шаг 5
Нарежьте 100 г помидоров, 100 г огурцов и 100 г болгарского перца кубиками.
Шаг 6
Смешайте говядину, кускус и нарезанные овощи в одной миске, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте блюдо, посыпав свежей нарезанной петрушкой.