Уютный вечерГорячие блюда

Говядина с чили и овощным рагу

Name: Говядина с чили и овощным рагу
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Острый перец — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1153 ккал

1153ккал

80белки, г

80жиры, г

28углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Острый перец50 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Помидоры200 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Овощное рагу

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте овощи на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и тушите 10 минут.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Говядина с чили и овощным рагу

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины кубиками.
Шаг 2
Обжарьте говядину на 10 мл оливкового масла до румяной корочки.
Шаг 3
Добавьте 50 г нарезанного острого перца и 3 зубчика чеснока, обжарьте еще 2 минуты.
Шаг 4
Добавьте Овощное рагу к говядине и тушите на медленном огне 30 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, приправив паприкой и черным перцем по вкусу.