Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп с рикоттой и морепродуктами

Name: Горячий суп с рикоттой и морепродуктами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Бульон — 1 л; Креветки — 200 г; Кальмары — 150 г; Мидии — 150 г; Рикотта — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
955 ккал

955ккал

95белки, г

54жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Бульон1 л
Креветки200 г
Кальмары150 г
Мидии150 г
Рикотта100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и готовьте 5 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 4
Влейте 1 литр бульона и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 200 г креветок, 150 г кальмаров и 150 г мидий, варите 10 минут.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Разлейте суп по тарелкам и добавьте по 100 г рикотты в каждую порцию.
Шаг 8
Посыпьте свежей нарезанной петрушкой перед подачей.