Быстро и простоСупы

Горячий суп с перцем и кокосовым маслом

Name: Горячий суп с перцем и кокосовым маслом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Перец болгарский — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 10 г; Кокосовое молоко — 400 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
595 ккал

595ккал

28белки, г

30жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок10 г
Кокосовое молоко400 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г перца болгарского и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 10 г чеснока мелко.
Шаг 3
На плите разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные перец и морковь, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Влейте 500 мл бульона и 400 мл кокосового молока, доведите до кипения.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу, варите на медленном огне 15 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.