Быстро и простоСупы

Горячий суп с овощами и моцареллой

Name: Горячий суп с овощами и моцареллой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Помидоры — 150 г; Моцарелла — 100 г; Чеснок — 2 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
617 ккал

617ккал

25белки, г

34жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Помидоры150 г
Моцарелла100 г
Чеснок2 г
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 2 г чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 1 литр бульона и 150 г нарезанных помидоров, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 15 минут до готовности овощей.
Шаг 7
Добавьте 100 г нарезанной моцареллы, перемешайте и дайте расплавиться.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.