Уютный вечерСупы

Горячий суп с осьминогом и шпинатом

Name: Горячий суп с осьминогом и шпинатом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Шпинат — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Помидоры — 150 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
491 ккал

491ккал

50белки, г

19жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Шпинат100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Помидоры150 г
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле на плите и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Влейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 300 г осьминога, нарезанного на кусочки, и варите 15 минут.
Шаг 6
Добавьте 100 г шпината и 150 г нарезанных помидоров, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.