Уютный вечерСупы

Суп из грибов с твердым сыром и укропом

Name: Суп из грибов с твердым сыром и укропом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Укроп — 20 г; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
897 ккал

897ккал

45белки, г

57жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Укроп20 г
Сыр твердый100 г
Сливочное масло30 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г шампиньонов ломтиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 4
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на плите, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 1 литр бульона и нарезанный картофель, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 7
Добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 8
Перед подачей добавьте 20 г мелко нарезанного укропа и 100 г натертого твердого сыра, перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив сверху еще немного укропа.