Уютный вечерГорячие блюда

Ржаной хлеб с куриными желудками и грибами

Name: Ржаной хлеб с куриными желудками и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Хлеб ржаной — 300 г; Куриные желудки — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1073 ккал

1073ккал

62белки, г

41жиры, г

110углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Хлеб ржаной300 г
Куриные желудки200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета на среднем огне.
Шаг 3
Добавьте 200 г куриных желудков, обжаривайте 10 минут до готовности.
Шаг 4
Нарежьте 150 г шампиньонов и добавьте их к желудкам, готовьте еще 5-7 минут.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
На нарезанные ломтики 300 г ржаного хлеба выложите начинку из желудков и грибов.