Уютный вечерСупы

Горячий суп с картофелем, ветчиной и зелёным горошком

Name: Горячий суп с картофелем, ветчиной и зелёным горошком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Ветчина — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Горошек консерв. — 100 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
899 ккал

899ккал

33белки, г

53жиры, г

71углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Ветчина150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Горошек консерв.100 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 6
Добавьте 150 г нарезанной ветчины и 100 г консервированного горошка, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и чёрным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячий суп в глубоких тарелках.