Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп с грибами и кокосовым молоком

Name: Горячий суп с грибами и кокосовым молоком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Кокосовое молоко — 400 мл; Морковь — 150 г; Имбирь — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Зеленый лук — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
685 ккал

685ккал

29белки, г

43жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Кокосовое молоко400 мл
Морковь150 г
Имбирь20 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Зеленый лук50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г шампиньонов ломтиками.
Шаг 3
Измельчите 3 зубчика чеснока и 20 г имбиря.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук, морковь, чеснок и имбирь до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до тех пор, пока они не станут мягкими.
Шаг 6
Влейте 400 мл кокосового молока и доведите до кипения, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Проварите суп на среднем огне 10 минут.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, посыпав сверху нарезанным зеленым луком.