Быстро и простоСупы

Горячий суп с брокколи и сыром с плесенью

Name: Горячий суп с брокколи и сыром с плесенью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр с плесенью — 100 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
771 ккал

771ккал

34белки, г

46жиры, г

64углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр с плесенью100 г
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 200 г картофеля и 300 г брокколи, залейте 1 л бульона.
Шаг 5
Варите на среднем огне 15 минут до мягкости овощей.
Шаг 6
Снимите с огня и добавьте 100 г сыра с плесенью, перемешайте до полного растворения сыра.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, наслаждаясь кремовой текстурой и насыщенным вкусом.