Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп с белыми грибами и агар-агаром

Name: Горячий суп с белыми грибами и агар-агаром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Белые грибы — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Желатин / Агар-агар — 10 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
367 ккал

367ккал

27белки, г

6жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Желатин / Агар-агар10 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г белых грибов тонкими слайсами.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 4
Нарежьте 100 г моркови соломкой.
Шаг 5
На плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте морковь и грибы, жарьте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте картофель, залейте 1 литром бульона, доведите до кипения.
Шаг 8
Добавьте 10 г агар-агара, перемешайте и варите на медленном огне 15 минут.
Шаг 9
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Шаг 10
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.