Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп-пюре из киви и картофеля с копченым беконом

Name: Горячий суп-пюре из киви и картофеля с копченым беконом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Киви — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Бекон — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1029 ккал

1029ккал

24белки, г

69жиры, г

74углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Киви200 г
Лук репчатый100 г
Бекон100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 3
Обжарьте 100 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, затем отложите.
Шаг 4
В той же сковороде растопите 30 г сливочного масла и добавьте нарезанный лук, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте нарезанный картофель, залейте водой и варите до мягкости, около 20 минут.
Шаг 6
Добавьте 200 г очищенного киви и варите еще 5 минут.
Шаг 7
С помощью блендера превратите смесь в однородное пюре.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Подавайте горячий суп, украсив хрустящим беконом сверху.