Горячий суп из вешенок с картофелем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кусочками.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 2 зубчика чеснока.

4. 

   Шаг 4

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г вешенок, обжаривайте 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте нарезанный картофель и 1 л бульона, доведите до кипения.

7. 

   Шаг 7

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом свежих грибов и овощей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп с вешенками и сырным соусом40 мин946 ккал Горячий грибной суп с фаршем свиным и грибами вешенками60 мин1526 ккал Суп с вешенками и куриным филе40 мин588 ккал Горячий суп с белыми грибами и мускатным орехом60 мин486 ккал Суп из куриного филе с мускатным орехом и овощами40 мин513 ккал Горячий суп с куриным филе и корицей60 мин568 ккал