Быстро и простоСупы

Суп с вешенками и куриным филе

Name: Суп с вешенками и куриным филе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Вешенки — 200 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
588 ккал

588ккал

82белки, г

7жиры, г

45углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Вешенки200 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г вешенок крупными кусками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г картофеля и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 4
Нарежьте 50 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 5
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 6
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла, добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 7
Добавьте лук, морковь и чеснок, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 8
Добавьте картофель и вешенки, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 9
Залейте все 1 литром бульона, добавьте соль и черный перец по вкусу. Доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.