Уютный вечерСупы

Горячий суп из трески с брюссельской капустой

Name: Горячий суп из трески с брюссельской капустой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Треска — 300 г; Брюссельская капуста — 200 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
598 ккал

598ккал

63белки, г

18жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Брюссельская капуста200 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте в кастрюлю 1 л бульона, картофель и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 300 г трески, нарезанной на кусочки, и 200 г брюссельской капусты.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Варите суп на среднем огне 20 минут до готовности всех ингредиентов.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.