Уютный вечерСупы

Горячий суп из свеклы с кориандром и сметаной

Name: Горячий суп из свеклы с кориандром и сметаной
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Кориандр — 5 г; Сметана — 50 г; Вода — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
395 ккал

395ккал

11белки, г

9жиры, г

66углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Кориандр5 г
Сметана50 г
Вода1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г свеклы, 150 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 1 зубчик чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле доведите до кипения 1 л воды, добавьте нарезанные овощи и варите на среднем огне 30 минут.
Шаг 4
Добавьте 5 г кориандра, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и варите еще 5 минут.
Шаг 5
Подавайте горячий суп, добавив сверху 50 г сметаны.