Быстро и простоСупы

Горячий суп из стручковой фасоли и картофеля

Name: Горячий суп из стручковой фасоли и картофеля
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Стручковая фасоль — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
534 ккал

534ккал

13белки, г

22жиры, г

71углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Стручковая фасоль200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и добавьте в кастрюлю.
Шаг 5
Добавьте 200 г стручковой фасоли и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Варите на среднем огне 15-20 минут до готовности картофеля и фасоли.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью, если есть.