Быстро и простоСупы

Горячий суп из спаржи и куриной печени

Name: Горячий суп из спаржи и куриной печени
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Спаржа — 200 г; Куриная печень — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
526 ккал

526ккал

64белки, г

19жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Спаржа200 г
Куриная печень300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности печени.
Шаг 4
Добавьте 200 г спаржи, нарезанной на кусочки, и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите суп 15 минут, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью.