Горячий суп из моркови с какао и имбирем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г моркови крупными кусками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 30 г имбиря и 2 зубчика чеснока мелко.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле разогрейте немного растительного масла на плите, добавьте нарезанные морковь, имбирь и чеснок, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости моркови.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня, добавьте 20 г какао-порошка, посолите и поперчите по вкусу, затем тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Пюрируйте суп до однородной консистенции с помощью блендера.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, при желании украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из баранины с тыквой и имбирем60 мин1114 ккал Кролик в какао-соусе с пряными овощами90 мин1645 ккал Куриная печень с морковью и имбирем30 мин789 ккал Крем-суп из тыквы с семенами тыквы и греческим йогуртом40 мин785 ккал Суп с черной смородиной и морскими коктейлями30 мин284 ккал Крем-суп из моркови с ванильным маслом40 мин1236 ккал