Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из баранины с тыквой и имбирем

Name: Крем-суп из баранины с тыквой и имбирем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Баранина — 300 г; Тыква — 200 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1114 ккал

1114ккал

64белки, г

82жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина300 г
Тыква200 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баранины кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого, 100 г нарезанной моркови и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанной тыквы и 20 г натертого имбиря, залейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 30 минут.
Шаг 4
Измельчите суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.