Горячий суп из красного лука, картофеля и вешенок

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками, 150 г красного лука полукольцами и 200 г вешенок крупными кусками.

2. 

   Шаг 2

   На плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте 150 г красного лука до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г картофеля и 200 г вешенок, залейте 1 литром бульона, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный гаспачо с песто30 мин845 ккал Суп-пюре из брокколи с кетчупом и сливками40 мин403 ккал Крем-суп из шпината с цельнозерновыми чипсами30 мин684 ккал Холодный суп гаспачо с рикоттой и зеленью30 мин608 ккал Крем-суп из Сулугуни с картофелем и чесноком40 мин1084 ккал Горячий крем-суп из шпината с пармезаном и чесноком30 мин912 ккал