Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из индейки с брюссельской капустой

Name: Горячий суп из индейки с брюссельской капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Индейка (филе) — 300 г; Брюссельская капуста — 200 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
792 ккал

792ккал

86белки, г

26жиры, г

56углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)300 г
Брюссельская капуста200 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г индейки кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанную индейку и обжаривайте до белого цвета.
Шаг 5
Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 200 г брюссельской капусты и 150 г нарезанного картофеля.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, варите 20 минут до готовности овощей.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью.