Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из говядины с картофелем и куркумой

Name: Горячий суп из говядины с картофелем и куркумой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Куркума — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1.5 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
806 ккал

806ккал

64белки, г

39жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Куркума5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1.5 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте говядину и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте морковь, картофель, чеснок, куркуму, соль и черный перец.
Шаг 7
Залейте 1.5 литра воды и доведите до кипения.
Шаг 8
Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 40 минут.
Шаг 9
Подавайте горячим, наслаждаясь насыщенным вкусом и ароматом.