Горячий суп из цветной капусты с говядиной и томатами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г говядины кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кусочками.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте говядину до золотистой корочки, добавьте лук и морковь, готовьте до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и 150 г нарезанных помидоров.

6. 

   Шаг 6

   Залейте 1 литр воды, добавьте 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности всех ингредиентов.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Теплый салат с говядиной и шрирачой30 мин1010 ккал Теплый салат с говядиной и горчицей30 мин830 ккал Теплый салат с цветной капустой и томатной пастой30 мин336 ккал Мясное плато с манкой и маринованными овощами60 мин1680 ккал Какао-порошковое мясное рагу с овощами90 мин1577 ккал Крем-суп из цветной капусты и паприки с сыром30 мин925 ккал