Уютный вечерГорячие блюда

Говядина, запеченная с овощами

Name: Говядина, запеченная с овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Перец болгарский — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Розмарин — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1590 ккал

1590ккал

107белки, г

94жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Перец болгарский200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Розмаринпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука полукольцами и 200 г болгарского перца полосками.
Шаг 4
Измельчите 5 г чеснока.
Шаг 5
В глубокой миске смешайте говядину, картофель, морковь, лук, перец, чеснок, 30 мл оливкового масла, соль, черный перец, паприку и розмарин.
Шаг 6
Переложите смесь в форму для запекания и накройте фольгой.
Шаг 7
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 60 минут.
Шаг 8
Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут до золотистой корочки.