Эстетика и свиданияСупы

Горячий редисовый суп с говяжьей печенью

Name: Горячий редисовый суп с говяжьей печенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Редис — 300 г; Говяжья печень — 200 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
774 ккал

774ккал

45белки, г

39жиры, г

60углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Редис300 г
Говяжья печень200 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г редиса кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г говяжьей печени на небольшие кусочки.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте в кастрюлю нарезанную говяжью печень, обжаривайте 5 минут до легкой корочки.
Шаг 6
Добавьте 1 л бульона, нарезанный редис, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 7
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и дайте настояться 5 минут.