Уютный вечерСупы
Горячий овощной суп с дайконом и брокколи
- 40 мин
- 1 порция
- 409 ккал
409ккал
11белки, г
22жиры, г
47углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Брокколи200 г
- Дайкон150 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь100 г
- Чеснок10 г
- Помидоры200 г
- Оливковое масло20 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Бульон1 л
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г дайкона и 200 г брокколи на небольшие кусочки.
-
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла на плите.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
-
Шаг 5
Добавьте 10 г чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
-
Шаг 6
Добавьте 1 л бульона, нарезанный дайкон и брокколи, доведите до кипения.
-
Шаг 7
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу.
-
Шаг 8
Варите на среднем огне 20 минут до готовности овощей.
-
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
