Эстетика и свиданияСупы

Горячий грибной суп с устричным соусом

Name: Горячий грибной суп с устричным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 5 г; Бульон — 1 л; Устричный соус — 30 мл; Сливочное масло — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
328 ккал

328ккал

16белки, г

20жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок5 г
Бульон1 л
Устричный соус30 мл
Сливочное масло20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 3
Разогрейте 20 г сливочного масла в кастрюле на плите.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
Добавьте нарезанные шампиньоны и 5 г чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 7
Добавьте 30 мл устричного соуса, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.