Эстетика и свиданияСупы

Горячий грибной суп с белыми грибами и тимьяном

Name: Горячий грибной суп с белыми грибами и тимьяном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Белые грибы — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Тимьян — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
603 ккал

603ккал

18белки, г

36жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Тимьян5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г белых грибов ломтиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 4
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте к луку и моркови грибы, обжаривайте до мягкости.
Шаг 6
Добавьте картофель и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 7
Добавьте 5 г тимьяна, соль и черный перец по вкусу, варите 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежими листьями тимьяна.