Эстетика и свиданияСупы

Горячий чечевичный суп с морковью и луком-пореем

Name: Горячий чечевичный суп с морковью и луком-пореем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Морковь — 100 г; Лук-порей — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1006 ккал

1006ккал

52белки, г

34жиры, г

124углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Морковь100 г
Лук-порей100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука-порея мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь, лук-порей и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г чечевицы и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 150 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите суп 25-30 минут до готовности чечевицы.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.