Эстетика и свиданияСупы

Гороховый суп с топленым маслом и беконом

Name: Гороховый суп с топленым маслом и беконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Бекон — 100 г; Топленое масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1494 ккал

1494ккал

61белки, г

75жиры, г

139углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Бекон100 г
Топленое масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2-3 часа.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Очистите и нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 4
Нарежьте 100 г бекона небольшими кусочками и обжарьте на плите до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте к бекону нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 6
Добавьте замоченный горох, картофель и 1 литр воды в кастрюлю, доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 30-40 минут до готовности гороха.
Шаг 8
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Подавайте суп горячим, добавив сверху топленое масло.