Уютный вечерСупы

Гороховый суп с сайрой и копченым беконом

Name: Гороховый суп с сайрой и копченым беконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бекон — 100 г; Сардина / Сайра — 150 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1503 ккал

1503ккал

89белки, г

63жиры, г

139углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бекон100 г
Сардина / Сайра150 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г бекона на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 3
Добавьте к бекону нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 200 г гороха и 150 г нарезанного картофеля в кастрюлю с 1 л бульона.
Шаг 5
Варите на среднем огне около 30 минут до готовности гороха.
Шаг 6
Добавьте 150 г сайры и 2 зубчика чеснока, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, если есть.